Annem ve babam girit göçmeni ailelerin çocukları. Girit göçmenlerine giritli, konuştukları dile de giritlice diyorlar. İçinde bolca Türkçe kelime olan, değişmiş bir rumca. Giritlilerin kullandıkları dil nasıl giritçe değil giritliceyse, mutfakları da girit mutfağı değil, giritli mutfağı olsun dedim :)
Bu mutfağın ustası annemden yemek tarifleri, güzel yemek yapmanın tüyoları tüm doğallığı ve sevimliliğiyle bu blogda olacak.
Aslında blogu biraz kendim için biraz annem için oluşturdum. Ne yaparsam yapayım annem gibi yemek yapamıyorum, Öğrendiklerimi kaydedemiyorum. Blog sayesinde hem ben tarifleri unutmayacağım hem de annem unutulmazlar arasında olacak. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder